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Die Wurzel können hier noch Wasser in den Stamm nachziehen, weil der Boden noch nicht gefroren ist. Die Blätter beginnen zu fallen.
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Je mehr Blätter vom Baum abfallen, desto weniger Wasser kann über die Blätter verdunsten. Das Wasser bleibt im Stamm zurück.
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Wenn der Boden gefroren ist, befindet sich im Baum genügend Wasser. Der Baum muss nicht verdursten und kann überwintern.
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